Το ακαδημαϊκό έτος αρχίζει την 1η Σεπτεμβρίου κάθε χρόνου και λήγει την 31η Αυγούστου του επομένου. Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα σπουδών κάθε ακαδημαϊκού έτους κατανέμεται χρονικά σε δύο εξάμηνα, χειμερινό και εαρινό. Οι προπτυχιακές σπουδές (σπουδές πρώτου κύκλου) στη Σχολή ΗΜΜΥ διαρκούν συνολικά πέντε (5) έτη ή αλλιώς δέκα (10) εξάμηνα, στα οποία συμπεριλαμβάνεται και η εκπόνηση διπλωματικής εργασίας. Το Α’ έτος σπουδών περιλαμβάνει το 1ο και το 2ο εξάμηνο, το Β’ έτος σπουδών το 3ο και το 4ο εξάμηνο, και ούτω καθ’ εξής.
Κάθε εξάμηνο περιλαμβάνει τουλάχιστον δεκατρείς (13) πλήρεις εβδομάδες για διδασκαλία. Αν για οποιονδήποτε λόγο ο αριθμός των εβδομάδων διδασκαλίας που πραγματοποιήθηκαν σε ένα μάθημα είναι μικρότερος από τις δεκατρείς (13), το μάθημα θεωρείται ότι δεν διδάχθηκε και δεν εξετάζεται.
Οι αργίες στη διάρκεια του ακαδημαϊκού έτους είναι οι εξής.
α. Χειμερινό εξάμηνο
β. Εαρινό εξάμηνο
Τα μαθήματα που διδάσκονται στη Σχολή ΗΜΜΥ έχουν διάρκεια ενός εξαμήνου και περιλαμβάνουν
Το αναλυτικό πρόγραμμα σπουδών της Σχολής ΗΜΜΥ καταρτίζεται για κάθε ακαδημαϊκό έτος στο τέλος του προηγούμενου ακαδημαϊκού έτους. Το πρόγραμμα σπουδών περιέχει
Τα μαθήματα χωρίζονται σε δύο κατηγορίες: (α) τα υποχρεωτικά μαθήματα και (β) τα κατ’ επιλογή υποχρεωτικά μαθήματα. Η πρώτη κατηγορία περιλαμβάνει μαθήματα κορμού τα οποία παρέχουν βασικές γνώσεις και πρέπει όλα ανεξαιρέτως να ολοκληρωθούν επιτυχώς από όλους τους φοιτητές της Σχολής. Η δεύτερη κατηγορία περιλαμβάνει ένα μεγάλο αριθμό εξειδικευμένων μαθημάτων, από τα οποία καλείται ο κάθε φοιτητής να επιλέξει και να ολοκληρώσει επιτυχώς έναν ικανό αριθμό για τη λήψη του διπλώματος. Ένας αριθμός μαθημάτων προσφέρονται στην Αγγλική, για να δίνεται η δυνατότητα συμμετοχής και αλλοδαπών φοιτητών του προγράμματος Erasmus, αλλά και η δυνατότητα στον ημεδαπό φοιτητή να εξοικειώνεται με τη διεθνή ορολογία.
Η διάρθρωση και η σειρά διαδοχής των μαθημάτων στα διάφορα εξάμηνα σπουδών είναι ενδεικτική, με εξαίρεση την αλληλουχία προαπαιτούμενων και εξαρτώμενων υποχρεωτικών μαθημάτων. Η διάρθρωση αυτή αποτελεί το κανονικό πρόγραμμα σπουδών της Σχολής. Η τήρησή της εξασφαλίζει τη φυσιολογική και πλέον σκόπιμη σειρά παρακολούθησης των μαθημάτων για την εύκολη και άνετη φοίτηση στη Σχολή ΗΜΜΥ και για την περάτωση των σπουδών και την απόκτηση του τίτλου του Διπλωματούχου Μηχανικού μέσα σε πέντε (5) έτη.