Το πρόγραμμα προπτυχιακών σπουδών της Σχολής ΗΜΜΥ περιγράφεται πλήρως στον Οδηγό Προπτυχιακών Σπουδών, ο οποίος εκδίδεται από τη Σχολή σε ετήσια βάση. Στον Οδηγό Προπτυχιακών Σπουδών καθορίζονται λεπτομερώς
- ο τίτλος, το περιεχόμενο, η χρονική διάρκεια, και η διάρθρωση του προγράμματος σπουδών, καθώς και το σύνολο των πιστωτικών μονάδων (ECTS) που απαιτούνται για την απονομή του τίτλου σπουδών,
- ο σκοπός και οι μαθησιακοί στόχοι του προγράμματος σπουδών, τα μαθησιακά αποτελέσματα και τα προσόντα που αποκτώνται μετά από την επιτυχή ολοκλήρωση του προγράμματος σπουδών, και τα μαθησιακά αποτελέσματα από την παρακολούθηση των επιμέρους μαθημάτων του προγράμματος,
- οι τίτλοι των μαθημάτων, η κατανομή τους, καθώς και των εργαστηρίων, της πρακτικής άσκησης, και των λοιπών εκπαιδευτικών δραστηριοτήτων του προγράμματος σπουδών, σε ακαδημαϊκά εξάμηνα, και η κατηγοριοποίησή τους σε γνωστικές περιοχές,
- τα μαθήματα υποχρεωτικής παρακολούθησης, καθώς και η διεξαγωγή εργαστηριακών μαθημάτων ή πρακτικής άσκησης,
- η υποχρέωση εκπόνησης διπλωματικής εργασίας και ο αριθμός των πιστωτικών μονάδων που αντιστοιχούν σε αυτήν,
- η χρονική αλληλουχία ή η αλληλεξάρτηση των μαθημάτων ή άλλων εκπαιδευτικών δραστηριοτήτων,
- η περιγραφή των μαθημάτων και των λοιπών εκπαιδευτικών δραστηριοτήτων, η γλώσσα διεξαγωγής κάθε εκπαιδευτικής δραστηριότητας, το σύνολο των διδακτικών ωρών ανά εκπαιδευτική δραστηριότητα, και η κατανομή των πιστωτικών μονάδων ανά εκπαιδευτική δραστηριότητα,
- ο ανώτατος αριθμός μαθημάτων και λοιπών εκπαιδευτικών δραστηριοτήτων στις οποίες δύναται να αιτηθεί την αξιολόγησή του κάθε φοιτητής ανά ακαδημαϊκό εξάμηνο, οι προϋποθέσεις συμμετοχής του στη διαδικασία εξετάσεων, και οι μέθοδοι αξιολόγησης του κάθε μαθήματος,
- οι εναλλακτικές επιλογές που έχει ο φοιτητής στο πλαίσιο των σπουδών του.
Επίσης, ο Οδηγός Προπτυχιακών Σπουδών παρέχει γενικότερες πληροφορίες για τη Σχολή ΗΜΜΥ, το προσωπικό της, και τα εργαστήριά της και είναι διαθέσιμος από τον σύνδεσμο:
Για κάθε προπτυχιακό φοιτητή της Σχολής ισχύει το πρόγραμμα σπουδών και οι προϋποθέσεις αποφοίτησης που περιγράφονται στον Οδηγό Προπτυχιακών Σπουδών του έτους εισαγωγής του μαζί με τις τυχόν μετέπειτα μεταβατικές διατάξεις (μεταβατικές Διατάξεις για εισακτέους έως και το ακαδημαϊκό έτος 2024-2025). Για διευκόλυνση των παλαιότερων φοιτητών της Σχολής διατίθενται ηλεκτρονικά (σε μορφή PDF) όλοι οι Οδηγοί Προπτυχιακών Σπουδών από το 2000.